综合新闻
时间：2020-12-31
12月31日，中国科学院新疆生态与地理研究所职工食堂正式投入使用，向研究所全体职工、学生开放，结束了研究所没有食堂的历史，也是研究所持续推进实施“3h工程”的具体体现。
为着力解决职工和学生关心的就餐问题，提升归属感和幸福感，研究所于2019年5月启动食堂建设，本着勤俭节约、实用的原则，制定了建设方案。
职工食堂简洁明亮，各功能分区明确。用餐大厅设置了餐盘取用区、选菜区、结算区、就餐区等，可同时容纳400人用餐。按照食品卫生安全管理要求，配置了消毒间、主副食操作间、生熟食操作间、食品留样间、烹饪区、蒸饭间和主副食干菜调料仓库等，创造了干净整洁的就餐环境。
食堂实施营养配餐制，兼顾菜品搭配及烹饪的营养和美味，做到平衡膳食，合理营养。就餐流程为：刷卡-取用托盘和筷子-选餐-用餐完毕将餐具分类放至回收处。就餐时间为：早餐8:00-10:00、午餐13:30-15:30、晚餐19:00-20:30。
用餐大厅
备餐后厨
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